厨师长分享：“扬州炒饭”非家常做法，味道很赞

教一半的作业[emot=acfun,1689/] 加了海米、香菇和萝卜干。 [img=图片]https://imgs.aixifan.com/newUpload/272470_ad641fa990624e06b3c1507abbd769fa.jpeg[/img]

天下世界厨王争霸赛和中国全地域美食节

200一份

还有肉松？

去旅游的盆友，推荐四望亭淮海路老美食街，有家扬州炒饭，各种档次都有[emot=acfun,1689/]

刚开始我还以为蛋丝是肉松[emot=acfun,1684/]

讲究

普通蛋炒饭交作业！ [img=图片]https://imgs.aixifan.com/content/2020_11_14/1.6053488980802813E9.jpg[/img]

这一点都不普通了酱！

我一开始以为是肉松炒饭。。还想吐槽的[emot=acfun,1696/]

这几百块一盘吧，吃不起吃不起

差生都是随便扒拉一下交作业 [img=图片]https://imgs.aixifan.com/content/2020_10_31/1.6041242284364722E9.jpg[/img]

咕，吞口水

还是简单炒饭好恰，，，，[emot=acfun,2017/]

出生在四川而且是四川人，年轻时在广东学过厨，后来成为人尽皆知的厨师，有一个男跟班和一个女跟班，还有一个看起来是普通老头其实身份很不一般的长辈，即便成为大厨也抱着学徒的态度四处求学最后在四川开饭店。。我懂了！你难道就是？

有点想吃。。。。

这趟扬州没白去啊[emot=acfun,1816/][emot=acfun,1816/][emot=acfun,1816/]

厉害啊~果然贵有贵的道理。[emot=acfun,1864/]

[emot=acfun,1876/][emot=acfun,1876/]

收藏夹里吃灰去吧

借楼问下，家用猛火灶多少kw合适

[emot=acfun,1825/][emot=acfun,1825/][emot=acfun,1825/][emot=acfun,1825/]

我再也不说我会炒饭了[emot=acfun,1692/]

高高兴兴的看着评论，突然间注意力就被你们的五花八门的手机形式吸引了注意力。。。。。。然后就来评论一下。

幸好王师傅没用“正宗”二字，不然不得吵翻天喽[emot=acfun,2034/]

看着就贵[emot=acfun,1689/]

这啥花里胡哨的 料太多了 抢了米饭本味 米饭略黏 需要过夜的冷米饭 这还是没get淮扬菜的精髓 还有待提高啊 酱油醋差评 最后没有撒松子 还有最关键的一点 要单独炒米饭 最后将料下进去

想恰

打卡

在食堂吃过，很好吃

来了

[emot=acfun,1864/][emot=acfun,1864/][emot=acfun,1864/][emot=acfun,1864/]

来盘开水白菜一碗扬州炒饭就点这些吧[emot=acfun,1689/] 老板结帐 多少钱[emot=acfun,1697/]

虽然看到王刚师傅做菜全过程，可我还是想说，这是怎么做出来的啊[emot=acfun,1682/]

迄今为止最让我印象深刻的是周星驰电影食神那个“表面上看起来平平无奇的炒饭” 而见到戴龙真正的皇帝炒饭的品相的时候真的就无爱了 我觉得他看见王刚的炒饭之后自己就得把炒王的称号自己摘掉吧[emot=acfun,1682/]

备料开火 加油放料 炒熟出锅开吃，再多个步骤死也不做了。

五蕉。

[emot=acfun,1703/]炒饭确实好吃

发海参不是很难，就是时间长[emot=acfun,1683/]小米炖辽参我的最爱之一

想恰想恰

身为扬州人，我很抱歉，我tm没吃过这种扬州炒饭。[emot=acfun,1698/]

看完了脑袋学会了手还没会

原来我吃的都是假的扬州炒饭

有点奢侈啊，我试过虾仁香菇猪肉馅的饺子，没经验做的不好吃，看看就好

扬州[emot=acfun,1697/]炒饭

[img=图片]https://imgs.aixifan.com/o_1eleul4j21hbab9p11mq1l4g1s2o7.jpg[/img]我也交作业